藥用植物的歷史.製作與採集時間

藥用植物的歷史.製作與採集時間

香草的故鄉(The Hometown of the Herbs) Herb一字源自於拉丁文，就是草的意思，既然是從拉丁文來的，所以我們可以知道，香草的故鄉主要就是地中海的沿岸，而且適合香草生長的氣候就是地中海氣候。地中海氣候的特色是夏季雨量少且持續放晴，冬天則有適度的雨量，但溫度較為溫暖。這也是為什麼香草在照料上比較需要多接受日光的照射。當然不只有這種氣候可以生產香草，其他地方像是歐洲的中部到北部，熱帶地區以及溫帶的亞洲地區，可以見到各種不同的香草。 希臘鍊金術士是以蒸餾法來保存植物香氣及醫療特性的發明者。 希臘物理學家Galen 在其被稱為『西方醫學聖經』的著書中，提供了由150種植物、動物、礦物配成的妙方。 希臘物理學家Theophrastus則是真正的薰香療法之始祖，他在書中分析了香氣對思考、感受、健康的各種影響。羅馬人將香料充分使用在感官享樂上。公元三年前， 羅馬即有〝世界沐浴之都〞的美譽，一千個香水浴池分佈於城市各處。 編輯 刪除


香草的歷史(The History of the Herbs)--------------------早期有關植物的知識都是口耳相傳。隨著知識和人口不斷增長，為了鑑別和劑量上的安全，因此必須翔實記錄逐漸累積下來的藥用植物資枓。考古學家相信舊石器時代的尼安得塔爾人他們是第一群懂得草藥的人類。 在伊拉克曾發掘出六萬年前對植物頗有研究的巫師遺骨，及置於一旁的西洋蓍草、橐吾屬雜草、風信子花粉；而現今的伊拉克鄉民仍承傳著它的精華。 在中、北美洲的公元前3,000年之出土物中亦發掘出草藥及農具。 一部寫於公元前2,000年的古老的醫學用書中，中國皇帝即已描述了罌粟、大黃、石榴的醫療特性。 許多最早資料中的藥用植物，在儀式、巫術或醫藥中都至關緊要。翻開香草的歷史，早在公元前1550年在埃及的文件中就囊括了藥用植物的醫療處方，以友薰香、美容、醫療及巫術上的使用紀錄。還有就是在製作木乃伊的時候，香草也是不可或缺的。古代出土的巴比倫尼亞的黏土板上，就記載著數百種的香草一覽表，以及其用法、藥效等。而後希臘人的『醫學之父』希波克拉底，也十分熟知香草的效能，並使用在各種療法上。後來，香草傳到了羅馬，羅馬人非常的喜愛香料，除了用在自己的身上外，還用於愛狗、愛貓等寵物身上。而後在羅馬帝國擴張的同時，香草也傳到了中東地區，也促成了阿拉伯人開發出精油的提煉方法。到了11世紀左右，十字軍東征，於是又把阿拉伯人有關香草的知識帶回國，並流傳於整個歐洲，直到現在。 編輯 刪除

乾燥的場所------你可以直接將植物的枝葉，用繩子紮成小束懸掛起來，不要捆得太緊，因為必須讓空氣在枝條間流通，一把約綑十枝應該是最大極限。如果你準備把它們掛在灰塵很多的房間，那麼先用大紙袋鬆鬆地套住花頭，袋子底端不要封起來。而不是將其盛放在紙袋中再懸掛乾燥，乾燥地點最好選擇屋內溫暖、通風且陰涼的地方來進行。 對於少量的藥用植物，則把葉片稀疏地鋪在薄棉布、粗棉布或扎有小孔的牛皮紙上，然後攤在框架或鐵絲冷卻架上，讓空氣流通風乾。其實一個通風良好的櫥櫃、一個溫暖的抽屜或者是一個開著門的烤箱都是合適的乾燥場所。例如烘碗櫃、前24小時最理想的溫度是32度、之後則降至24~26度。在這樣的溫度下，不太厚的葉片大約需要費時四天，如溫度較低則需要一至二週不等。在烤箱中烘乾葉片並不恰當，因為水分蒸發太快，精油也跟著散失。微波爐可以將過程加速不少，又不影響藥用植物的風味，但卻可能破壞某些成份。所以如果要自己做乾燥處理、網主還是見意你去找一個大晴天呢！試過在好天的早上用薄棉布讓羅勒葉片自己風乾。第二天晚上就完成了呢！ 編輯 刪除

乾燥藥草的採集時間------在許多草藥的古藉事典中都提到;很多藥草都必須在滿月的夜晚才可以採集，老祖先們認為，藥草是屬於月亮的守護植物，所以要在月亮的保護下才可以採集，其藥草才能得到最圓滿的的能量。 　　其實以現在的科學，也可發現老祖先們也是相常聰明，這是因為植物在滿月的影響下，藥性可以發揮到最好的效果，而在夜晚採集也是為了避免太陽的強光將藥草中的精油成份被蒸發出來。如果不想在晚上採集葉片又或且不能等到滿月，那麼你可以在清晨等露水蒸發後再採集，功效一樣是很好的。 編輯 刪除

製作乾燥藥草及製作重點和採集時間------葉和花一脫離植物，新陳代謝就會開始變化。代久了，醫療效用和風味也會大打折扣。所以越早開始乾燥，乾燥程序進行得越快，藥草的品質和色澤也越好。　　成功的乾燥過程有三個基本要件，包括陰涼的場所、流通的空氣和適當的溫度。若你居住在一個溫暖且乾燥的地方，藥草很容易乾燥；相反地，如果你居住在又冷又潮濕的環境中，在乾燥的過程中，就必須施以人工加熱的特別處場。