歐芹(Parsley) ---------- 種子帶著濃郁香味，葉、莖皆含有豐富維生素及礦物質的歐芹亦是一種廣受喜愛的烹調作料；中東人將其葉作為日常蔬菜，由葉子浸泡的汁液，可護膚養髮，保養眼睛。葉、根和種子皆有利尿作用，防止皮膚老化，促進消化，並舒解風濕疼痛，更有助於產後子宮的復原。
天竺葵(Geranium)---------- 多達七百多種類之天竺葵花草植物，在老祖先眼裡，是一種對傷口、挫傷有特殊治癒功效之天然藥劑。保加利亞人視其葉與根製成之香料為春藥。以浸泡之根汁漱口，可治療口腔潰瘍和咽喉感染；內服可治腹瀉、胃潰瘍、內出血、外用治痔瘡。天竺葵精油常被用於薰香療法中，具有滋補、抗菌、防腐、抗抑鬱、止痛、收斂及驅蟲作用，並能促進腎上腺內分泌功能；能治療血液循環不良情況、頭部神經痛、挫傷、灼傷、乳腺炎等病患。
月桂樹(Bay) ---------- 月桂樹源於歐洲及美洲。數千年來，它的樹葉為歐洲人不可或缺的烹調作料，可幫助消化；以果實中提煉出的月桂油調酒，深為英國紳士所喜愛；葉的煎汁加入洗澡水中，可緩和四肢酸痛的現象；扭傷及風濕痛亦可用葉精華油來治療，但對皮膚稍具刺激性。月桂樹油具有防腐、滋養、防止血管阻塞之功能；能治癒肺部不適之癥狀及感冒。 聽說月桂葉,可以防範疾病,巫術和閃電。
木蘭(Magnolia)---------- 原產於中國的木蘭樹已擁有一億年歷史，長久以來，人類取其芳香、具刺激性和麻痺之功能，作為一種天然療劑。樹皮提煉之精華油可治療胃痙攣、胃潰瘍、腹瀉、嘔吐、咳嗽和氣喘。對於傷寒、虐疾和沙門氏菌，是一種極佳抗菌劑。
白千層(Cajeput)---------- 發源於菲律賓、馬來西亞、東印度群島一帶。由葉及嫩枝提煉出的白千層油，是強效的抗菌劑和免疫激活劑，可抵抗細菌病毒及真菌，對胸膛感染、創傷、痤傷皆有療癒之作用。其止痛功能更是頭部神經痛之良藥。
肉桂(Cinnamon)---------- 生長在中國及斯里蘭卡一帶。具強力的防腐作用。為血液循環、心臟、消化、呼吸功能之激活劑，更兼具防止痙攣、解毒、促進性慾之功效。葉油可治療噁心及高血壓現象。 (懷孕期間切忌使用)
西洋杉(Cedarwood) ---------- 生長於美國、黎巴嫩、南歐及亞洲等地。雪松油可能是第一種由植物提煉出的精華油；埃及人使用天然蒸餾法取得松膠，為製造木乃夷過程中的重要材料。其著名的芳香樹脂，除具防腐作用外，亦用於薰香、化妝品中，並能治療痲瘋病及寄生蟲。精油不但能驅蟲，在薰香療法中，亦用來減輕慢性焦慮症：治療膀胱、皮膚病及支氣管之不適。雪松油甚至可抑制腫瘤細胞的分裂，更具備防腐、收斂、鎮靜、促進消化、化痰等作用；對肺部阻塞、濕疹、性冷感皆具治療功效。
杜草果(Juniper) ---------- 多國家都可發現杜草果的存在，自古以來，其防腐及利尿的功效即廣為人知。由果實提煉出來的精華油，可用作調酒和烹飪調料。漿果本身即是一種很好的褐色染料、防腐劑及利尿劑。杜草果油本具毒性，經去毒後，則是膀胱炎、痤傷、濕疹、蜂窩組織炎和風濕病的天然藥劑。非洲土著以煮食的漿果來治療感冒，並燃燒針葉作薰香。基本上，杜草果具神經系統滋補功能，並能促進消化；為過度疲勞、消化不良、閉尿、風濕病及一般疼痛之良藥。
沒藥樹(Myrrh)---------- 源自非洲的東北部及阿拉伯等地，亦曾被發現在米索布達米亞的底格里斯河和幼發拉底河之間地帶；古埃及人於默拜太陽的儀式中燃燒沒藥作為香料，並利用油的防腐及消炎功能，作為屍體的防腐劑。酷似蕨類的樹葉帶著芳香，種子甘甜且具茴香味，常被用作生菜沙拉的材料，或是清香劑；新鮮的葉片更是烹調的最佳配料，沒藥樹根並有滋補、殺菌和幫助消化的功能；浸泡的葉液為老人貧血的治療良方。是一種很好的防腐劑、收斂劑、滋養劑；對發炎、傷口、咳嗽、口腔及皮膚潰瘍等具有治療功效。
芍藥(Peony) ---------- 英文名Paeon，是因希臘著名的外科醫生而得。日本人稱它為「龍的食物」，其或白或粉紅色的花瓣常被當作蔬菜食用，十四世紀的英格蘭人把種子泡在蜜酒中飲食，據說有防止惡夢的功效，若串成項鍊，則是普遍的護身符；
到手香(Patchouli)---------- 產於馬來西亞和印度，數百年來，體型嬌小的到手香，被東印度人用作布料的芳香劑。當英國人在1820年，引進印度的披肩布料時，發現了到手香誘人的香氣。如果直接將其葉置於衣物中，還可防蟲蛀；東南亞人視其為殺菌、興奮、驅蟲劑，可治療毒蛇、蚊蟲咬傷，並可醫治頭痛、腸胃氣脹、嘔吐、腹瀉和發燒之症狀。其精華油更是亞洲人做香料的最愛。在薰香療法中被用作促進上皮細胞再生、治療粉刺、濕疹、香港腳及皮膚乾裂現象。此外，它也是很好的鎮靜劑及催淫劑，可舒解焦慮的情緒，亦可增強性慾。
松樹(Pine) ---------- 北美的印第安人都知道松針對壞血病所具有的防禦功能，以及含有松脂的松果及樹皮所具有的強烈防腐效力。松子可食用，廣被用於羅馬人的烹飪中，而堅果亦是極佳的作料。由針葉、枝莖、及毬果產出的松油，可用作香料，亦是治療支氣管炎及感冒的祛痰劑；根焦油則有促進毛髮再生的作用。松油更是有效的利尿劑和腎上腺荷爾蒙促進劑；對於發炎、閉尿、疲勞、風濕、痛風、感冒及支氣管炎等症狀，皆具有治療功效。
玫瑰(Rose) ----------- 著名的香味及治療功效；阿拉伯的醫生是第一個將玫瑰醬用於醫療上。如今，玫瑰生長於世界各地，而保加利亞出產的玫瑰油，則是最貴重的玫瑰香料。其花露水可消除皮膚和眼睛的疲勞，以葉泡茶則有通便的效果，外敷可促進傷口癒合。玫瑰具有消毒、女性性器官的調節、催淫、防止抑鬱、收斂、鎮靜、滋補心臟、胃、肝、及子宮等功能。能醫治憂鬱症、性冷感、反胃、頭痛、失眠等現象；亦是極佳的皮膚保養品及子宮灌洗劑。
南歐丹參(Sage Clary)---------- 有薄荷的味道，較吸引人但也較為昂貴，而鼠尾草(Sage Officinalis)則較具療效。它具有滋補、殺菌、利尿、穩定血壓、及調解婦女生殖系統的功效。通常對疲倦、緊張、氣喘、支氣管炎、更年期症候群、低血壓等慢性病癥有治療作用。
柑桔(Lemon) ---------- 希臘人曾稱之為"lemon medica"，因當時是由亞洲Medie一帶進口，當地僅將柑桔用作衣物的香料；而今，柑桔已普遍地栽植於地中海及美洲許多國家，為植物中含維他命成份最高的精華油；柑桔擁有豐富的維他命C、胡蘿蔔素 (維他命A)、檸檬酸。從柑桔的果實到果皮，除了含有豐富的維他命C外，皆普遍地使用為香料。花、葉及嫩枝所提煉出的精華油，可治療焦慮和憂鬱症。種子油更可降低膽固醇。常飲食檸檬汁，可收抗菌、收斂及潤髮之效。大體來說，柑桔具有滋養、防腐、利尿、驅蟲之功能；並能防患壞血病及身體細胞組織硬化。可治療風濕病、痛風、脹氣、閉尿、氣色差等病癥，亦是皮膚保養品中之最佳收斂劑。
香石竹(Clove)---------- 源於非洲東南方島嶼、西印度一帶的長綠樹。香石竹即是康乃馨的老祖先。有百病剋星之譽，是種活性防腐劑及精神體力滋補劑，並有防止痙攣和止痛的功效，可用於消除發炎、神經肌肉緊張、一般疲勞衰弱之病狀。
迷迭香(Rosemary)---------- 古代希臘人及羅馬人相信迷迭香是一種具有魔力的聖樹。在中古世紀時，人們用燃燒迷迭香的煙薰來消毒病房。這種植物主要生長於法國南部、義大利、西班牙、突尼西亞、及美國等地。它具有興奮作用，並能促進腎上腺素以產生荷爾蒙，且具肺部殺菌、化解充血、及消除蚊蟲咬傷腫脹等特性。通常可用來治療疲勞、傷風、流行性感冒、風濕症、痛風、皮膚潰爛、燙傷、或偏頭痛等癥狀。同時，也很適合用來消化脂肪。
黃金菊(Chamomile) ---------- 古埃及聖賢將菊花奉獻給太陽神，因它具有不可思議的治療及抗菌作用。花茶有幫助消化及舒解神經緊張之功效；泡過的花脂能消炎及消除因疲勞形成的黑眼圈。花所含之化合物有抗活性及消炎、止痛、抗感染的特性。對一般皮膚感染、神經緊張、發炎、頭痛、失眠、消化不良、風濕症具有效的治癒功能。
鼠尾草(Sage)---------- 羅馬人稱鼠尾草為神聖的草藥。其種類多達五百種且分布全球，許多民族都利用它來作為烹調及治療之用。
訂閱：
發佈留言 (Atom)
沒有留言:
發佈留言